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我想做油条,应该怎样做油条才好吃又好看呢

材料:面粉500g,牛奶25g,鸡蛋1个,玉米油50g,泡打粉12g,盐4g,水250ml。 做法:家常菜做法大全 1.盆里倒入面粉,依次加入所有材料,水边加边揉。 2.揉成光滑的面团,醒发10分钟,用保鲜膜包裹放冰箱冷藏8小时以上。 3.案板撒上面粉,将冷藏...

主料面粉300克酵母4克鸡蛋1个 辅料油适量盐5克白糖5克水适量 步骤 油条的做法步骤11.面粉中放入酵母、白糖、盐、鸡蛋。 油条的做法步骤22.加水和成比饺子面稍微软的面团,饧1小时。 油条的做法步骤33.一小时后再把面揉匀,放入刷了油的盘子里。...

要是自己吃就按以下步骤做: 原料:面粉半斤 泡打粉、盐各5~6克、鸡蛋一个 大约3两水 步骤:头天晚上和面,面粉半斤 泡打粉、盐各5~6克放在干面粉里搅拌一下,加一个鸡蛋,大约3两水,比活饺子面稍软一些就行,活好后饧半小时再柔一次,搓成长...

油条 原料:面粉500克 矾12.5克 面碱14.5——15克 精盐10——12克 温水370克 制作方法: 1、将白矾、食碱、精盐放在器皿中,倒入温水并将原料搅拌熔化以后,加入面粉用调制成较软的面团待用。 2、然后,每隔20分钟用双手将面团捣制5分钟,共捣4-5次...

油条的做法: 1、将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解,加入面粉中和成团,饧二十分钟; 2、将面团抹油揉匀,再饧二十分钟,如此三次,使面团呈柔软滑润的状态; 3、将揉好的面团放到温暖处发酵至两倍大; 4、将面团擀成0.5厘米厚的片,饧十五...

食材明细 面粉300g 奶粉20g 酵母粉5g 温水190ml 食用油20ml 小苏打1ml 白糖20g 盐适量 菜谱精灵:不在电脑前也能看菜谱,免费下载>>制作步骤 1. 奶粉+白糖+酵母粉用温水190ml搅拌均匀。 2. 面粉放盆中。 3. 先将酵母水倒入面粉中揉成面团,然...

1、将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解,同时加入面粉中和成团; 2、将面团抹油揉匀,再饧二十分钟,如此三次,使面团呈柔软滑润的状态; 3、将揉好的面团放到温暖处发酵至两倍大; 4、将面团擀成0.5厘米厚的片,饧十五分钟; 5、切成2指宽的条,...

材料 小麦面粉250g、油适量,温水(50-60℃)175ml、油条膨松剂10g。 做法 1、面粉、膨松剂、温水一起揉成面团,盖上盖子发酵,大约30分钟。 2、面团醒发好之后,在操作台上抹一些食用油,将面团放在台上。 3、面团拉伸成长条状(轻轻按压,不要...

炸油条技巧】 油条的制作过程中,每一步都要小心。在下锅前拉长面块时,若不小心压到面块的边缘,便会影响油条最终的膨胀效果。而油炸过程中,还需要不停地翻动油条,才能使面块受热均匀,以保证外形好看。小窍门--两根一起炸,才能达到最佳效果...

材料: 面粉300g(我用的普通面粉、高筋面粉也可以的)、奶粉20g、白糖20g、酵母粉5g、温水190ml、食用油20ml、盐5ml、小苏打1ml、温水15ml 做法: 1、面粉(我用的普通面粉、高筋面粉也可以的) 2、奶粉+白糖+酵母粉 3、用温水190ml搅拌均匀 ...

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