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我想做油条,应该怎样做油条才好吃又好看呢

原料:面粉1500克,油条粉30克,鸡蛋3个,色拉油3两 和面方法: 1.称好标准水,春秋天用温水,夏天用凉水,冬天用微烫手水。 2.把水称好放在盆里,加入3个鸡蛋,三两色拉油搅拌均匀。 3.将面放进盆里。 4.把油条粉放进面盆里完全搅拌开。 5.用双...

食材 食谱热量:72(大卡) 主料 普通面粉500克 鸡蛋1颗 方法/步骤 1 所有材料混合。揉成光滑柔软的面团。 2 面团收圆放到盆里,上面抹少许油(防粘)然后盖上保鲜膜静置。 3 第二天早上将面团取出。分成两份。案板上撒粉擀开,在擀的时候是边抻边...

材料:面粉300克、鸡蛋1个、酵母5克、花生油适量、盐9克、食用碱3克、水150克。 1、除了食用碱,全部材料混合均匀,放冰箱冷藏一夜。 2、回温后,食用碱加一点水揉进面团里,醒面十分钟。 3、揉面板上涂花生油,手也沾油,用手把面按成薄片。 4...

油条的做法: 1、将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解,加入面粉中和成团,饧二十分钟; 2、将面团抹油揉匀,再饧二十分钟,如此三次,使面团呈柔软滑润的状态; 3、将揉好的面团放到温暖处发酵至两倍大; 4、将面团擀成0.5厘米厚的片,饧十五...

原料:面粉500克、鸡蛋一个、水250+25克、小苏打4克、无铝泡打粉3克(不要用香甜泡打粉那个含铝)、盐15克、油15克 准备:中筋面粉倒入容器中,也可以用高筋面粉,效果更好。再加入小苏打和无铝泡打粉以及盐混合均匀。加入一个鸡蛋和250克水、适...

和面时加一个鸡蛋进去。具体做法如下,首先准备材料:油条粉:200克、鸡蛋:50克、食用油:8克、清水:90克。 1、油条粉中加入鸡蛋和食用油搅拌均匀。 2、分多次加入清水,揉成光滑的面团,然后盖上保鲜膜,松弛半小时以上。 3、案板提前洒粉防...

原料:面粉500克、鸡蛋一个、水250+25克、小苏打4克、无铝泡打粉3克(不要用香甜泡打粉那个含铝)、盐15克、油15克 分量:20个左右 准备:中筋面粉倒入容器中,也可以用高筋面粉,效果更好。再加入小苏打和无铝泡打粉以及盐混合均匀。加入一个鸡...

油条炸得又脆又蓬松的做法如下: 主料:面粉300克、温水150克、鸡蛋2个、酵母3克 辅料:盐1勺、糖1勺、食用油适量 1.300克面粉加入1勺盐、1勺糖、3克酵母、1勺油、2个鸡蛋。 2.再加入150克温水,用筷子搅拌至没有干粉,下手揉成光滑的面团,面团...

食材明细 丝瓜 适量 油条 适量 鸡精 适量 盐 适量 葱丝 适量 食用油 适量 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 老油条炒丝瓜的做法步骤 老油条炒丝瓜的做法步骤:1 1丝瓜、油条. 老油条炒丝瓜的做法步骤:2 2丝瓜去皮切成滚刀块,放入淡盐...

材料 面粉500克,玉米粒20克,胡萝卜0.5个,青椒1个,红椒1个,鲜虾20只,番茄1个,芝士适量,意面酱200克,盐0.5小匙,糖0.25小匙 做法 1.面团要活得软和一些,发酵面团也很重要。 2.一盒鲜虾,虾开水煮熟马上放入冰水可以使得虾肉变的鲜嫩好吃...

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