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我想做油条,应该怎样做油条才好吃又好看呢

原料:面粉1500克,油条粉30克,鸡蛋3个,色拉油3两 和面方法: 1.称好标准水,春秋天用温水,夏天用凉水,冬天用微烫手水。 2.把水称好放在盆里,加入3个鸡蛋,三两色拉油搅拌均匀。 3.将面放进盆里。 4.把油条粉放进面盆里完全搅拌开。 5.用双...

材料:面粉500g,牛奶25g,鸡蛋1个,玉米油50g,泡打粉12g,盐4g,水250ml。 做法:家常菜做法大全 1.盆里倒入面粉,依次加入所有材料,水边加边揉。 2.揉成光滑的面团,醒发10分钟,用保鲜膜包裹放冰箱冷藏8小时以上。 3.案板撒上面粉,将冷藏...

用料 普通面粉 500G 鸡蛋 1颗 盐 8G 小苏打 4G 无铝泡打粉 4G 植物油 15G 水 (常温) 275G 自制蓬松酥脆大油条的做法 所有材料混合。揉成光滑柔软的面团。这没手法。小时候我们看妈妈怎么揉的。就怎么揉。为什么沾手。因为你没揉好。水分充分被...

油条的做法: 1、将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解,加入面粉中和成团,饧二十分钟; 2、将面团抹油揉匀,再饧二十分钟,如此三次,使面团呈柔软滑润的状态; 3、将揉好的面团放到温暖处发酵至两倍大; 4、将面团擀成0.5厘米厚的片,饧十五...

主料面粉300克酵母4克鸡蛋1个 辅料油适量盐5克白糖5克水适量 步骤 油条的做法步骤11.面粉中放入酵母、白糖、盐、鸡蛋。 油条的做法步骤22.加水和成比饺子面稍微软的面团,饧1小时。 油条的做法步骤33.一小时后再把面揉匀,放入刷了油的盘子里。...

原料:面粉500克、鸡蛋一个、水250+25克、小苏打4克、无铝泡打粉3克(不要用香甜泡打粉那个含铝)、盐15克、油15克 分量:20个左右 准备:中筋面粉倒入容器中,也可以用高筋面粉,效果更好。再加入小苏打和无铝泡打粉以及盐混合均匀。加入一个鸡...

油条的做法 用料:面粉1公斤、水0.6公斤、无铝油条膨松剂20克、食盐10克、油适量 1、把称量好的无铝油条膨松剂混入面粉中,反复搅拌至均匀。 2、把混有食盐的水,倒入面粉中,然后把加水后的面粉和成面团。 3、把揉好的面团放置醒发,需要静置醒...

做法: 1、中筋面粉倒入容器中,也可以用高筋面粉,效果更好。再加入小苏打和泡打粉以及盐混合均匀。 2、加入一个鸡蛋和250克水,和油。 3、然后和成面团。 4、会有些干,不要紧,再分次加入另外的25克水。 5、面和得稍软一点,炸的时候会比较好...

你要从超市买点白帆,如果你要做500g的油条的话,只放你小手指甲那么大就够了,放到水里加热化开。然后和用40c的热水溶酵母的时候放进去就好了。再用溶好的热酵母水和面,程度要看起来软塌塌的样子。 然后把和好的面放在温暖的地方大概1小时, ...

材料面粉250克、水150克、盐2克、酵母5克、小苏打1.2克、油适量 做法1、将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解,加入面粉中和成团,饧二十分钟; 2、将面团抹油揉匀,再饧二十分钟,如此三次,使面团呈柔软滑润的状态; 3、将揉好的面团放到温暖处发...

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