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如何自制油条

一、自制油条的做法 1、将所有材料揉成光滑面团,一定要光滑了,因为松驰好的面团不能再揉了,以免断筋。 2、面团放容器中盖上保鲜膜,放冰箱松驰一夜(没存图片) 3、将松驰好的面团拉开,可以在䅁板上抹点油或撒少许干粉防粘,擀成均匀的长条 ...

一、自制油条的做法 1、将所有材料揉成光滑面团,一定要光滑了,因为松驰好的面团不能再揉了,以免断筋。 2、面团放容器中盖上保鲜膜,放冰箱松驰一夜(没存图片) 3、将松驰好的面团拉开,可以在䅁板上抹点油或撒少许干粉防粘,擀成均匀的长条 ...

自制油条的做法 1.将酵母粉放入170毫升的温水中,拌匀,静置几分钟让其溶解 2.将高筋面粉倒入盆中,放入白糖和20毫升植物油 3.再磕入鸡蛋 4.用筷子拌匀 5.将步骤1溶解后的酵母水倒入面粉中 6.一边倒一边搅匀,成棉絮状 7.然后用手将其反复揉匀成...

原料:面粉300克,温牛奶250毫升,泡打粉1小勺,小苏打半小勺,盐1小勺,植物油25克。 做法: 1.把泡打粉、小苏打和盐用温牛奶化开,和面粉和好揉匀,再倒入少许植物油,揉光滑,盖上盖子放在常温下一夜(注意不能放进冰箱); 2.次日早上,把面...

做油条的工序是比较复杂的,自己在家可以用泡打粉、面粉、盐、水来做,比例是12:500:7:350前提是面一定要揉好,发酵时间两个小时以上,要不然炸不好的哦。

主料 面粉酌情 辅料 牛奶1袋 鸡蛋1个 盐根据个人口味 色拉油平时炒菜的两倍 酵母粉1勺 在家做油条,超简单的做法步骤 1. 准备出一袋牛奶和一个鸡蛋,酵母粉 2. 把牛奶鸡蛋盐酵母粉和色拉油搅拌均匀,不要添水。两个人就用一袋牛奶和一个鸡蛋,人...

食材 (主料)牛奶 适量 (主料)鸡蛋 一只 (主料)面粉 一大捧 (主料)发酵粉 与面粉适配 (主料)盐 酌情 步骤 1. 所有食材留个影:发酵粉、盐、牛奶、鸡蛋、面粉 2. 所有食材混合 揉成面团 保鲜膜封住 静置~等面团变成原来的两倍大 3. 取出面团切成...

很麻烦好像

用料 高筋面粉 300克 清水 175克 小苏打 2克 食用油 15克 盐 3-5克 酵母 5克 自制油条(松下面包机版)的做法 所有用料放入面包机,酵母放酵母盒,面包面团程序1个小时,结束后不要取出,静置发酵1小时 案板上抹一层油,手在案板上沾一层,将面...

用料 普通面粉500G 鸡蛋1颗 盐8G 小苏打4G 无铝泡打粉4G 植物油15G 水 (常温)275G 涂抹用油分量外 一点点即可 自制蓬松酥脆大油条的做法 所有材料混合。揉成光滑柔软的面团。这没手法。小时候我们看妈妈怎么揉的。就怎么揉。为什么沾手。因为...

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