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谁有大米的图片,我都不知道糯米,精米,怎么区分啊?

粳米和糯米的区别就是米种的不同,具体情况如下:大米分为粳米,籼米,糯米.其中,糯米是粘性很大的米,俗称粘米(北方称江米) 糯稻的种仁.含有多量糊精,性粘柔软,所以取名糯米. 糯米,自古就是重要的滋补食物.与粳米相比,其性偏于温. 李时珍在《本草...

精米即我们常说的大米。精磨后的精白大米,去掉了糠皮和糊粉层。相对与普通大米,“精米”含糠更少,含其他杂质也更少。 糯米与大米同属谷类食物,其中蛋白质、糖类、脂肪包括膳食纤维的含量基本相同。 “虽然营养接近,但由于两者的淀粉结构链不同...

糯米和稻米可以一起煮粥。 糯米,其实也是大米的一种,既可以用来包粽子,也很适合来煮粥。糯米是一种营养价值很高的谷物,含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。因为含钙高,所以糯米有很好的补骨健齿的作用。 糯米的主要功能是温补脾胃,所...

精米即我们常说的大米。精磨后的精白大米,去掉了糠皮和糊粉层。相对与普通大米,“精米”含糠更少,含其他杂质也更少。 糯米与大米同属谷类食物,其中蛋白质、糖类、脂肪包括膳食纤维的含量基本相同。 “虽然营养接近,但由于两者的淀粉结构链不同...

可以同时间煮;两种混在一起煮,营养互补丰富。 1)若用大米做成粥更易于消化吸收,但制作大米粥时千万不要放碱,因为大米是人体维生素B1的重要来源,碱能破坏大米中的维生素B1,会导致B1缺乏,出现“脚气脖; 2)糯米有清热解渴、健胃除湿、和胃...

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