dpbb.net
当前位置:首页>>关于大米粉怎样做米糕好吃的资料>>

大米粉怎样做米糕好吃

一般用糯米,比如 糯米糕 材料 A:糯米300g(洗净浸2小时,沥干水份备用),椰浆150g,盐1小匙 B:薯粉60g,粘米粉35g,椰浆120g,水30g,盐半小匙,糖35g,班兰精适量,青色素适量 做法 1、把A料全混合拌匀,大火蒸25分钟; 2、把B料混合过滤,...

用料 粘米粉 150g 中筋粉 50g 白砂糖 50g 水 250g 酵母 3g 米糕(粘米粉版)的做法 大米粉和面粉混合,加入水拌匀 调制好米浆加入一分为二,一半小火调成熟米浆 生熟米浆混合加入糖和酵母,盖上盖,置于烤箱发酵1小时 发酵好的米浆,已经涨成2倍...

米糕做法如下: 准备材料:大米粉(粘米粉)250克、牛奶250克。 1.所有材料加入盆中搅拌均匀; 2.然后静止发酵一小时; 3.盛入硅胶模中,继续发酵20分钟; 4.中小火蒸20分钟后关火续5分钟即可; 5.取出晾凉即可。 扩展资料: 米粉多由糯米制作,...

此两种米面都是以淀粉为主肯定不会松软,建议适量加入小麦粉和鲜酵母进行改善。

(1)甜米糕:糯米40、白糖或饴糖20、水40。 (2)萝卜米糕:晚籼米29、水30、白萝卜40、盐0.7、辣椒0.25、味精0.05。 (3)发酵米糕:晚籼米25、水30、水麦面粉25、红糖或饴糖19.3、膨松剂0.7。

做法一: 材料:粘米粉 白糖 水 酵母 芝麻 做法: 1。取部分粘米粉加入白糖,用冷水兑开后(粉水比例为1:2),放火上煮成稀糊状。不要加热的太过,太干,那样发酵时不容易膨胀,口感较干较紧。 2。稍凉后与剩下的米粉搅匀成厚糊状,可适量再加...

1、江米泡一天。 2、红豆煮熟后加红塘,溶好糖后用勺子将红豆馅捣烂备用。 3、将锅里(煮粥的锅就行)的水烧开后加入江米,开一开就用笊篱把江米捞出(不要把江米煮烂),尽量控净水。 4、葡萄干(或其它你喜欢的类似果干)洗净待用。 5、取一蒸...

原料:大米、米浆、白糖、酵母。 特色:可作为春节美食。 操作: 1、大米洗净浸泡一宿。 2、将大米放入食品加工机中,加少量水打磨成米浆。 3、取少量米浆分别放入一个大碗和一个小碗中,大碗的放入微波炉中加热30秒-60秒的样子。 4、然后将大碗中...

米糕做法教程: 食材 主料 粘米粉 80g 糯米粉 30g 糖粉 40g 牛奶 40g 辅料 粘米粉 80g 糯米粉 32g 糖粉 40g 牛奶 40g 紫薯泥 30g 步骤 1.紫薯蒸熟后过筛成泥 2.白糕的全部原料混合搓成粗粉 3.紫薯糕的材料混合搓成粗粉后加入紫薯泥搓匀 4.二份米...

你这个做法是在做圆子,不是做米糕。 做米糕的话,水不能加那么多,可以一点一点的加水,然后用手搓一下米粉,只要米粉潮湿就可以了。如果可以揉成团就表示你的水太多了。 有条件可以用筛子把米粉筛到模具里,这样更松软。没有筛子就直接把米粉...

网站首页 | 网站地图
All rights reserved Powered by www.dpbb.net
copyright ©right 2010-2021。
内容来自网络,如有侵犯请联系客服。zhit325@qq.com