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大理石纹蛋糕

用料 鸡蛋4个 细砂糖 50克 玉米油 30克 低粉 100克 柠檬汁 3滴 酸奶 130克 大理石纹蛋糕的做法 分离蛋清&蛋白 打发蛋白 将打发的蛋白分1/3到另一个盆中并加入可可粉拌匀。 一勺白蛋糊一勺可可蛋糊放入8寸圆模。 震动下装有蛋糊的圆模,放入预热...

主料蛋糕粉70克可可粉10克鸡蛋5个白砂糖80克植物油35克牛奶35克辅料柠檬汁10克 步骤 大理石纹戚风蛋糕的做法步骤11.准备食材:蛋糕粉、可可粉、鸡蛋、白砂糖、植物油、柠檬、牛奶 大理石纹戚风蛋糕的做法步骤22.鸡蛋清、黄分离,分别打在无油无水...

大理石蛋糕是一种源自法国的甜品,经烘焙后质轻而蓬松。原料为:乳脂乳酪500g,细砂糖120g,奶油130g,鸡蛋100g,玉米粉10g,酸奶油80g,淡奶油100g,巧克力25g。 将乳脂乳酪软化后于细砂糖搅用搅拌机拌均匀。加入鸡蛋,搅拌。加入淡奶油,拌匀...

我觉得可能是先倒一半蛋糕面糊,然后上面滴撒巧克力酱之后再次轻轻均匀倒入剩下的一半蛋糕面糊,之后表面再牙签画花纹。类似下图那样吧。

花纹蛋糕卷的做法步骤 1 蛋黄组:低粉、水、蛋黄(植物油没拍) 2 水、植物油加入蛋黄中 3 用刮刀把蛋黄液搅拌均匀 4 分三次把低粉加入蛋黄液里,用刮刀以不规则的方式搅拌均匀 5 蛋清加入白糖,再滴入几滴白醋 6 用打蛋器把蛋白打至干性发泡 7 ...

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