dpbb.net
当前位置:首页>>关于大理石纹蛋糕的资料>>

大理石纹蛋糕

用料 鸡蛋4个 细砂糖 50克 玉米油 30克 低粉 100克 柠檬汁 3滴 酸奶 130克 大理石纹蛋糕的做法 分离蛋清&蛋白 打发蛋白 将打发的蛋白分1/3到另一个盆中并加入可可粉拌匀。 一勺白蛋糊一勺可可蛋糊放入8寸圆模。 震动下装有蛋糊的圆模,放入预热...

花纹蛋糕卷的做法步骤 1 蛋黄组:低粉、水、蛋黄(植物油没拍) 2 水、植物油加入蛋黄中 3 用刮刀把蛋黄液搅拌均匀 4 分三次把低粉加入蛋黄液里,用刮刀以不规则的方式搅拌均匀 5 蛋清加入白糖,再滴入几滴白醋 6 用打蛋器把蛋白打至干性发泡 7 ...

我觉得可能是先倒一半蛋糕面糊,然后上面滴撒巧克力酱之后再次轻轻均匀倒入剩下的一半蛋糕面糊,之后表面再牙签画花纹。类似下图那样吧。

用巧克力与蛋糕液混合,再做大理石花纹。不要直接用巧克力浆,那样蛋糕会因为质地不同就会开裂

用料 砂糖98g 水50ml 水饴80g 蓝色色素几滴 低粉125g 黄油90g 砂糖80g 小苏打1/2勺 泡打粉4g 鸡蛋2个 牛奶2勺 香草精1/2勺 蓝色色素几滴 糖粉50g 香草精几滴 黄油100g 步骤 1 点击查看大图 把水 水饴 和砂糖倒入奶锅 搅拌一下 中火煮至123度 步...

网站首页 | 网站地图
All rights reserved Powered by www.dpbb.net
copyright ©right 2010-2021。
内容来自网络,如有侵犯请联系客服。zhit325@qq.com