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大理石纹蛋糕

用料 鸡蛋4个 细砂糖 50克 玉米油 30克 低粉 100克 柠檬汁 3滴 酸奶 130克 大理石纹蛋糕的做法 分离蛋清&蛋白 打发蛋白 将打发的蛋白分1/3到另一个盆中并加入可可粉拌匀。 一勺白蛋糊一勺可可蛋糊放入8寸圆模。 震动下装有蛋糊的圆模,放入预热...

我觉得可能是先倒一半蛋糕面糊,然后上面滴撒巧克力酱之后再次轻轻均匀倒入剩下的一半蛋糕面糊,之后表面再牙签画花纹。类似下图那样吧。

用料 低筋面粉60克 可可粉3小勺 鸡蛋3个 白糖10克(蛋黄用) 橙汁45毫升 色拉油45毫升 塔塔粉少许 盐少许 大理石戚风蛋糕的做法 将鸡蛋的蛋清与蛋黄分离后分别盛于干净的容器中,先将10克白糖与少许盐加入蛋黄中,充分地搅拌至白糖溶解,再分次...

1.模子抹上黄油,撒上薄薄一层面粉,做防粘处理 2.蛋白,蛋黄分开。蛋白打到硬性发泡,尖端直立状态 3.无盐黄油融化,加糖搅拌,加入蛋黄混合均匀 4.加入过筛的低粉和泡打粉搅拌均匀。加入打发的蛋白混合均匀 5.取出一半的面糊,加入过筛的可可...

这个没有说一定要用大理石,也可能是这样设计,制作的好处在好清理,增加展柜本身的重量,能够确保稳立,外观看起来非常高档,显得这家店档次高能够提高价格

在冰箱冷藏4小时取出 脱模可以用吹风机吹模具四周 转圈吹一会一推活底就下来了

价格不贵,口感也不错,值得一尝!

大理石蛋糕的别称舒芙蕾 关于“舒芙蕾”这个名称,其实有很多种叫法。原文:Soufflé,也有译为梳乎厘,蛋奶酥的,是一种源自法国的甜品,经烘焙后质轻而蓬松。主要材料包括蛋黄及经打匀后的蛋白。这个字来自法语中一个动词souffler的过去分词,意...

大理石芝士蛋糕的特点 大理石芝士蛋糕制作简单,营养丰富,口感良好。 大理石芝士蛋糕 - 直很喜欢芝士蛋糕的浓郁醇厚和巧克力的甜腻滑润,把这两种美味合在一起,就是这款大理石芝士蛋糕。 大理石般的纹理。

消化饼干是用黄油凝固在一起的, 要等蛋糕都凉透了, 再放到冷藏里冻一个小时, 用锋利的刀切, 才不会碎的 以上条件,缺一不可

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